Uva: Chardonnay

Região: Cotiporã - RS

Método: Tradicional

Graduação alcoólica: 12,5%

Temperatura de consumo: 6- 8°C

Tempo de guarda de 3 - 5 anos.

Características: Possui coloração amarelo palha com aromas de pera, maçã, e notas cítricas sutis. Devido ao processo de maturação, surgem notas de manteiga, amêndoas e torrefação. Na boca é cremosa, com um equilíbrio entre o açúcar e a acidez, com volume e persistência.

Harmonização: Pratos de aves com ervas finas, feijoada, pães de fermentação natural, pizzas, legumes recheados, risotos, pratos a base de manteiga ou cogumelos, frutos do mar untuosos, queijos complexos e sobremesas elaboradas.