Uva: Cabernet Sauvignon
Região: Serra Gaúcha - RS
Graduação alcoólica: 0,3% vol
Temperatura de consumo: 10-12°C
O processo de desalcoolização é próprio e foi desenvolvido pela VINOH. A extração da fase alcoólica é realizada sem afetar a identidade do vinho origem, para que se mantenham todos os aspectos sensoriais da bebida: aroma, paladar e visual.
Harmonização: Massas com molho de tomates, carnes vermelhas e queijos de maturação média.
