Uva: Pinot Noir

Região: Campanha Gaúcha - RS

Graduação alcoólica: 12,4% vol

Temperatura de consumo: 16-18°C

Maturação em tanques de inox e com 6 meses de contato com aduelas de carvalho francês.

Características: Possui coloração vermelho granada com aromas de frutas vermelhas maduras como ameixa e cereja, cogumelos, leve toque de torrefação, café moído, anis estrelado e cravo. Na boca apresenta bom corpo, taninos sedosos e macios, retrogosto longo e agradável que lembra chococlate amargo e café.

Harmonização: Risostos, massas com molho de cogumelos ou ervas e charcutaria em geral.