Uva: Cabernet Sauvignon
Região: Campanha Gaúcha – RS
Graduação alcoólica: 13,3% vol.
Temperatura de consumo: 12-14°C
(Verificar safra disponível.)
Tempo de guarda de 10-12 anos.
Maturação de 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês.
Características: Possui coloração vermelho rubi com aromas de frutas negras como ameixa e mirtilo, aromas de cedro e carvalho. Na boca é um vinho de corpo médio a encorpado com taninos macios e presentes.
Harmonização: Carnes vermelhas, massas com funghi, risotos com molhos fortes e carne vermelha grelhada.
