Uva: 80% Cabernet Sauvignon, 10% Tannat e 10% Merlot
Região: Flores da Cunha, Serra Gaúcha - RS
Graduação alcoólica: 13,8% vol
Temperatura de consumo: 18-20°C
Tempo de guarda de 8-10 anos.
16 meses em barricas de carvalhos francês e americanos de 1º e 2º passagens.
Características: Possui coloração rubi com aromas de pimenta- preta, mentol, especiarias, ervas finas, tabaco, feno, frutas secas e passas, cacau e chocolate amargo. Na boca é harmônico, com acidez equilibrada, destacando uma bela untuosidade e grande volume, com taninos combinados, de longo e característico retrogosto.
Harmonização: Carnes vermelha, de caça e marmorizadas, massas com molho estruturado, queijos maturados e densos.
