Uva: Alicante Bouschet
Região: Flores da Cunha, Serra Gaúcha - RS
Graduação alcoólica: 13% vol
Temperatura de consumo: 16-20°C
Maturação de 12 meses em carvalho americano 1º e 2° usos.
Características: Possui coloração violeta intenso com aromas de geleia de frutas negras, ameixa seca, figo em calda, especiarias diversas e delicado nota de mentol. Na boca é potente, untuoso pelos taninos potentes em equilíbrio com acidez que lhe dá vida, marcando o fim de boca de forma longa e intensa.
Harmonização: Queijos fortes e maturados, carnes vermelhas marmorizadas, grelhadas ou assadas, carnes de caça e especiais, massa com condimentos potentes e estruturados.
